L 产业新闻
Listing
联系我们 | contacts us
电话:0319-615539404
邮箱:71094715@qq.com
QQ:
地址:凯发娱乐

您现在的位置:主页 > 产业新闻 >

株洲:有过期添加剂部分食材来路不明 “小龙坎火锅”庐山路店多

2018-12-22 12:00

  当前位置:首页食品资讯中国食品株洲:有过期添加剂、部分食材来路不明 “小龙坎火锅”庐山路店多项不达...

  株洲:有过期添加剂、部分食材来路不明 “小龙坎火锅”庐山路店多项不达标

  时间:2018-05-31 15:33来源:株洲晚报作者:伍靖雯浏览:

  核心提示:5月28日,某视频网站曝出小龙坎火锅店循环使用老油等情况。30日,株洲市食药监局天元分局率先对辖区的两家小龙坎火锅店进行突击检查,也发现了一些“辣眼睛”的问题。

  5月28日,某视频网站曝出小龙坎火锅店循环使用老油等情况。30日,株洲市食药监局天元分局率先对辖区的两家小龙坎火锅店进行突击检查,也发现了一些“辣眼睛”的问题。

  被责令3天内完成整改

  昨天下午,市食药监局天元分局执法人员首先来到位于华人街的小龙坎火锅店。在该店后厨,执法人员看到,这里设有专门的废油桶,里面有半桶废弃油脂。各类加工品都有分装及标签。

  该店负责人说,每天的废弃油脂回收数量都会记录在案,目前门店也跟有资质的回收食物残渣的公司签订了合同,每天定时将废弃油脂统一回收。

  对比该店经营台账及废弃油脂报表,执法人员表示,从报表来看,与该店负责人所说的情况基本相符,不过也需要抽样并送到市食药检验所进行专门检测。

  在检查过程中,执法人员还发现这家店有鲜肉索证索票不规范、储物间内的食材未达到离地10公分的储存要求。目前,执法人员已责令该店3天内完成整改。

  在庐山路店,执法人员检查发现,这家店的后厨有多项不达标情况。

  在一处冰柜内,执法人员检查出大量塑封包装的巴沙鱼、鱿鱼等冷冻食材,但包装上没有任何标签标识;在白案加工台上,所有调料、待加工食材都没有按要求加盖存放。执法人员还发现有一袋500克的“复配水分保持剂高弹素”,内容物约剩20克,但这些添加剂已于本月4日过期。对此,该门店相关负责人称,“这些添加剂都没再用了”。但对于执法人员问询已过期为何不清理掉,对方没有作答。

  在一旁的灶台上,4个装有底料的锅筒也都是露天放置,灶台上铺了一层油污和食物残渣,锅铲就随意摆在上面。

  检查期间,这个门店有10余名员工在场。但上述相关负责人称,员工的健康证都由老板保管,而老板正在出差,所以无法提供。

  对于该门店后厨存在的多项不达标的情况,执法人员表示,他们将约谈该门店负责人,并进一步调查取证,如发现有违法行为,将依法严肃处置。

  日期:2018-05-31

  小龙坎老火锅陷“口水油”危机

  食品商城,食品产业链内部交易。

  谁来认证有机食品认证机构?

  北京丰台区食药监局开通行政审批绿色通道,多措并举优化营商环境

  [食品资讯搜索] [加入收藏] [告诉好友] [打印本文] [关闭窗口]

   伪装成火锅底料的网红蛋糕?四川人都没分辨出来

   火锅店里用“老油”?温岭市泽国这家火锅店里的

   吃火锅可能“被吸毒”?三门峡这家火锅店底料检

   巢湖市场监管强化冷藏冷冻火锅食材安全监管

   一碗面里吃出10只苍蝇? 摊主:谁家不飞虫?

   宁波惊驾路一火锅店 发现过期火锅底料29包半

   吃火锅吃出异物 朋友的火锅店:只能免单

   四川资阳一火锅店违法用老油 4人被判刑并处罚金

   火锅店用地沟油被起诉 律师:老油是火锅技术传

   吃肉没煮熟小心寄生虫“上身” 一名爱吃火锅的

  请问牛奶果可以做为普通食品原料吗?

  执行企标的复合配料“火锅底料”在标签里需要展开吗?

  市场总局网络外卖平台代购食品行为认定的函

  食品工厂GMP审核要点!!!!

  九江镉大米公益诉讼双方达成调解:九江矿冶承担三千万治污费

  北京首例消费民事公益诉讼案宣判:淘宝店主被判公开道歉

  农业部办公厅关于《农业转基因生物安全管理条例》有关规定解释意见的函 (2008年4...

  食品资讯今日导读(2018年11月2日)

  职业打假 富硒大米配料 声称

  日本召回微生物检测不合格的天津板栗

  2018年浙江省“放心消费在浙江”一次性塑料餐饮具产品监督抽查结果发布

  孙宝国:尽快构建特殊食品创新体系 加强科普宣传

  海关总署 农业农村部公告2018年158号(关于防止哥伦比亚口蹄疫传入我国的公告)

  标称“双汇”废弃香肠在台疑检出非洲猪瘟病毒,双汇:正核实

  中国疾控中心霍军生:有些保健品只能起到心理安慰作用

  宣传“青汁”能减肥的一商家在日本被罚600万

  11月1日-3日,环宇国辉携【7式】品牌邀您到N1A11与日本烘焙大师交流

  标称“双汇”废弃香肠在台疑检出非洲猪瘟病毒,双汇:正核实

  新西兰召回含未申报过敏原的百吉饼薯片

  湖南省永州市督查组到江华县督查非洲猪瘟防控工作

  “裕湘手擀”面变味追踪:超市紧急下架 消费者要打官司

  湖南省宜章县全力提升餐饮业质量安全水平

  永州冷水滩通报一起重大食品安全违法案件

  湖南曝光8批次不合格食品 多款饮用水检出条件致病菌

  湖南省食品药品监督管理局关于食品安全监督抽检8批次不合格食品的通告(2018年第53号)

  湖南攸县检方披露保健品诈骗老人套路

  湖南娄底查处针对老年人的食品安全违法违规案件422件

  一场永不闭幕的休闲食品生活展,即将在湖南平江开幕

  湖南桂阳县检察院严惩食品安全犯罪 保障舌尖上的安全

  第三季度全国完成并公

  汇总第三季度418批次

  恶心!双汇火腿肠中竟

  传台湾发现双汇产品含

  食品伙伴网资讯部电话传真 邮箱: QQ:

上一篇:2017-01-13 15:09:00   下一篇:没有了